A máquina de corte OUTTURN de 10 cabeças foi desenvolvida para processadores de castanha de caju que já superaram a capacidade de uma linha de 6 ou 8 cabeças, mas ainda não estão prontos para um sistema totalmente automático. Com dez copos de corte operando com o mesmo mecanismo comprovado em campo usado em toda a linha manual da OUTTURN, ela tem capacidade nominal de 200–240 kg/h de castanha de caju crua vaporizada e rendimento típico de cerca de 76%.
Um design compartilhado, dimensionado pelas estações de corte
Toda máquina de corte OUTTURN, do modelo de entrada de 2 cabeças até o de 12 cabeças, é construída em torno da mesma ideia central: um único motor aciona um eixo que gira os copos de corte por um plano de lâmina fixo. Em vez de instalar um motor proporcionalmente maior em cada modelo de maior porte, a OUTTURN aumenta a capacidade de produção sobretudo adicionando mais copos e posições de lâmina em torno desse eixo. A máquina de 10 cabeças simplesmente tem mais estações de corte passando pela lâmina a cada ciclo do que uma unidade de 6 ou 8 cabeças, o que eleva sua capacidade nominal para a faixa de 200–240 kg/h.
A potência do motor sobe na parte alta da linha, mas muito mais devagar que a capacidade. Os modelos de 2, 4, 6 e 8 cabeças funcionam todos com um motor de 1 HP (0.75 kW); esta de 10 cabeças usa 1.5 HP (1.1 kW) e a de 12 cabeças 2 HP (1.5 kW). Entre a menor e a maior máquina da linha, a capacidade nominal multiplica-se por cerca de cinco vezes e meia enquanto a potência do motor apenas duplica — é por isso que o consumo em kWh por 100 kg de castanha in natura permanece baixo mesmo ao subir de porte.
Essa abordagem mantém a manutenção simples. Um processador que opera máquinas com diferentes números de cabeças em sua fábrica trabalha com o mesmo aço de lâmina e, em grande parte, as mesmas peças de desgaste em todas as máquinas, o que simplifica o estoque de peças de reposição e o treinamento dos operadores. O motor é o único componente a especificar máquina por máquina, em vez de tratar como estoque comum.
Como o corte acontece
As castanhas chegam à máquina já vaporizadas, o que amolece a casca e melhora a separação em relação à amêndoa. Um operador carrega manualmente uma castanha em cada copo. À medida que o eixo gira, cada copo leva sua castanha pela lâmina em uma altura e ângulo fixos, marcando a casca ao longo de sua costura natural em vez de esmagá-la. Essa consistência — cada copo passando pela mesma lâmina na mesma posição — é o principal motivo pelo qual o rendimento se mantém previsível ao longo de todo um turno, em vez de oscilar conforme o cansaço se instala.
Depois que um copo passa pela lâmina, o operador abre a casca e retira a amêndoa, recarregando em seguida o copo para a próxima passagem. Com dez copos em rotação contínua, a máquina mantém a lâmina trabalhando de forma constante, em vez de ficar ociosa entre uma castanha e outra, o que é o principal motivo pelo qual um modelo de 10 cabeças produz mais do que uma máquina com menos cabeças operando na mesma velocidade de motor.
Dimensionando esta máquina para sua linha
A máquina de 10 cabeças é adequada para operações de processamento de porte médio que precisam de um volume diário significativo, mas preferem permanecer no corte manual ou semiautomático em vez de migrar para equipamentos automáticos. Chegar perto do topo da faixa de 200–240 kg/h geralmente significa operar com dois operadores — um dedicado ao carregamento dos copos e outro à descarga e extração da amêndoa — para que o próprio ciclo de corte nunca precise esperar pelo manuseio manual.
Como o rendimento depende fortemente da qualidade da RCN e da consistência da vaporização antes da etapa de corte, os processadores que avaliam uma máquina de 10 cabeças também devem observar seu processo de vaporização e classificação por tamanho a montante. Uma castanha bem condicionada alimentando uma lâmina bem mantida é o que aproxima uma fábrica do índice de 76% que informamos para este modelo; uma vaporização inconsistente ou uma lâmina desgastada farão com que os resultados reais fiquem abaixo disso.
Feita para operações de exportação a partir do Vietnã
A OUTTURN fabrica esta máquina diretamente de sua fábrica em Bình Phước, Vietnã, no coração da região produtora de castanha de caju do país. Processadores na África, na Ásia e na América do Sul utilizam máquinas OUTTURN como parte de operações voltadas à exportação, e o modelo de 10 cabeças é um upgrade comum para instalações que estão crescendo de um punhado de cortadoras manuais para um piso de corte maior, mas ainda operado manualmente.