Concebida para Linhas de Processamento de Pequena e Média Dimensão
A máquina de corte de castanha de caju OUTTURN de 4 cabeças situa-se no ponto de entrada da gama de cabeças da OUTTURN, concebida para processadores que necessitam de um rendimento mais consistente do que aquele que as tábuas de corte manuais conseguem oferecer, mas que ainda não operam uma linha industrial completa. Com quatro estações de corte rotativas montadas numa única estrutura de aço soldada, processa 80–100 kg/hr de entrada de castanha de caju crua, mantendo o mesmo princípio mecânico que a OUTTURN utiliza em toda a sua gama, de 2 a 12 cabeças.
Como Funciona o Mecanismo de Corte Rotativo
Todas as máquinas OUTTURN, independentemente do número de cabeças, cortam as cascas de caju da mesma forma: as castanhas cozidas a vapor são encaixadas em copos moldados montados num carrossel rotativo, e o motor aciona esse carrossel através de um ciclo contínuo que conduz cada castanha até um plano fixo de lâmina. À medida que o copo passa pela lâmina, a casca é marcada ao longo da sua costura natural, em vez de ser esmagada, permitindo que as duas metades se separem de forma limpa para que a amêndoa possa ser retirada inteira.
No modelo de 4 cabeças, este ciclo repete-se simultaneamente em quatro estações. Enquanto uma estação está a ser descarregada pelo operador, as outras três continuam a fazer avançar castanhas pelas respetivas lâminas, o que permite que uma única máquina de pequena dimensão sustente um rendimento constante de 80–100 kg/hr, em vez de parar e recomeçar a cada corte.
Como a Potência do Motor Escala de 2 a 12 Cabeças
Uma pergunta que ouvimos frequentemente de processadores que comparam números de cabeças: quanto maior fica o motor à medida que se sobe na gama? Menos do que se imagina. Os modelos de 2, 4, 6 e 8 cabeças utilizam todos o mesmo motor de 1 HP (0.75 kW), incluindo este. Apenas os dois modelos maiores sobem: 1.5 HP (1.1 kW) na de 10 cabeças e 2 HP (1.5 kW) na de 12. A razão é que, neste design, a força de corte provém da geometria da lâmina e da alavancagem mecânica do sistema de copo e carrossel, e não do binário bruto do motor aplicado individualmente a cada castanha. A função do motor é acionar o mecanismo rotativo partilhado a uma velocidade constante; cada estação de corte realiza o seu próprio trabalho ao passar pelo plano da lâmina.
Isso significa que acrescentar cabeças acrescenta estações de corte e rendimento sem acrescentar custo de motor ou consumo de energia proporcional. Também significa que um processador que começa com uma máquina de 4 cabeças e que mais tarde precisa de escalar para 6, 8 ou 12 cabeças está apenas a aumentar a capacidade numa plataforma que já conhece, e não a aprender uma máquina nova do zero.
Rendimento e Qualidade da Matéria-Prima
Com um rendimento estimado de 73%, a máquina de 4 cabeças foi concebida para preservar amêndoas inteiras, em vez de sacrificar a recuperação em nome da velocidade. O rendimento de qualquer máquina de corte de caju depende fortemente de fatores anteriores ao próprio corte: da uniformidade com que as castanhas de caju cruas foram cozidas a vapor, de quão bem foram arrefecidas antes do corte, e da consistência com que o operador encaixa cada castanha no copo. Os processadores que mantêm etapas de cozedura a vapor e classificação bem controladas antes do corte tendem a obter resultados de rendimento iguais ou superiores ao valor nominal; uma cozedura a vapor inconsistente ou castanhas demasiado secas reduzirão o rendimento, independentemente da máquina.
Para Quem é Indicada a Máquina de 4 Cabeças
Este modelo é adequado para processadores de caju que:
- Estão a evoluir pela primeira vez do corte manual com tábua e faca
- Operam uma fábrica de menor dimensão, com espaço ou capacidade elétrica limitados
- Estão a testar uma nova linha de processamento antes de investir em números de cabeças mais elevados
- Procuram uma máquina na mesma plataforma operacional para a qual possam crescer mais tarde
Como o mecanismo de corte, o material das lâminas e a rotina de manutenção são idênticos em toda a gama OUTTURN, passar de uma máquina de 4 cabeças para uma maior mais tarde não exige voltar a formar a equipa num método de corte diferente — apenas acrescentar estações ao mesmo ritmo que já conhecem.