कंबोडिया में काजू काटने की मशीन
कंबोडिया विश्व में काजू के सबसे महत्वपूर्ण उत्पादक देशों में से एक बनकर उभरा है। 2021 में, यह देश संक्षेप में वैश्विक स्तर पर काजू का सबसे बड़ा निर्यातक बन गया, जिसने अकेले वियतनाम को 11 लाख मीट्रिक टन से अधिक काजू का निर्यात किया। 2022-2023 में उत्पादन में गिरावट के बावजूद, कंबोडिया ने 2024 में लगभग 820,000 मीट्रिक टन काजू का उत्पादन करके अपनी स्थिति सुधार ली। प्रमुख किस्म - एम23 - असाधारण रूप से बड़े काजू पैदा करती है, जिनकी वियतनामी प्रसंस्करणकर्ताओं द्वारा बहुत मांग है, जिससे कंबोडिया के काजू का आकार इंडोनेशिया के बराबर और किसी भी अफ्रीकी मूल के काजू से कहीं अधिक हो जाता है।
कंबोडिया के काजू उद्योग पर एक नज़र
| मीट्रिक | कीमत |
| वार्षिक आरसीएन उत्पादन | लगभग 820,000 मीट्रिक टन (2024, वियतनाम को निर्यात) |
| प्राथमिक उत्पादन क्षेत्र | मोंडुलकिरी, क्रैटी, कम्पोंग थॉम, स्टंग ट्रेंग |
| प्रति किलोग्राम मेवों की सामान्य संख्या | 145–170 मेवे/किलोग्राम (एम23 किस्म) |
| केओआर (परिणाम) | 80 किलोग्राम पर 51-55 पाउंड |
| आकार प्रोफ़ाइल | 30% ए+, 42% ए — 72% प्रीमियम ग्रेड |
| प्रोसेसिंग स्थिति | अधिकांश कच्चा माल वियतनाम को निर्यात किया जाता था; स्थानीय प्रसंस्करण क्षेत्र का विकास हो रहा है। |
आरसीएन आकार प्रोफ़ाइल: कंबोडियाई नट्स से क्या अपेक्षा करें
कंबोडिया के लगभग 75-80% काजू बागानों में M23 किस्म का प्रभुत्व है, और यह वैश्विक व्यापार में सबसे बड़े काजू पैदा करती है। प्रति किलोग्राम 145-170 काजू की संख्या आम है, जिसका अर्थ है कि अधिकांश फसल A+ और A आकार श्रेणियों में आती है। 10 हेड वाले वियतनामी क्षैतिज रोटरी कटर पर, कंबोडियाई M23 काजू लगभग 289 किलोग्राम प्रति घंटे की दर से काटे जाते हैं - जो आइवरी कोस्ट के काजू से लगभग 7% और समान वजन के नाइजीरियाई काजू की तुलना में 18% अधिक तेज़ है। इसका सीधा अर्थ है कि प्रति टन उत्पादन पर मशीन की पूंजी लागत कम होती है।
कंबोडिया के लिए सही कटिंग मशीन का चयन करना
नीचे दी गई तालिका में कंबोडिया मूल के कच्चे काजू को विभिन्न दैनिक उत्पादन लक्ष्यों के लिए संसाधित करने हेतु अनुशंसित कटिंग मशीन कॉन्फ़िगरेशन का सारांश दिया गया है। सभी उत्पादन आंकड़े कंबोडियाई काजू के आकार के अनुसार समायोजित किए गए हैं।
| विन्यास | मशीनों | थ्रूपुट/यूनिट | कुल पंक्ति | के लिए सबसे उपयुक्त |
| 8 सिर (16 ब्लेड) | 1-2 इकाइयाँ | लगभग 244 किलोग्राम/घंटा | 244–488 किलोग्राम/घंटा | छोटा घरेलू पौधा, 4-10 टन/दिन |
| 10 सिर (20 ब्लेड) | 1-3 इकाइयाँ | लगभग 293 किलोग्राम/घंटा | 293–879 किलोग्राम/घंटा | मानक, 6–20 टी/दिन |
| 12 सिर (24 ब्लेड) | 1-3 इकाइयाँ | लगभग 352 किलोग्राम/घंटा | 352–1056 किलोग्राम/घंटा | बड़ा निर्यात संयंत्र, 15-40 टन/दिन |
उत्पादन क्षमता के आंकड़े कंबोडिया के अखरोट के आकार के अनुसार समायोजित किए गए हैं। सभी कॉन्फ़िगरेशन वियतनामी शैली की क्षैतिज घूर्णनशील कटाई मशीनों को संदर्भित करते हैं - जो वाणिज्यिक पैमाने पर संपूर्ण गिरी की उपज के लिए उद्योग मानक हैं।
कटिंग मशीन डिजाइन कैलकुलेटर
आपके आरसीएन मूल और दैनिक क्षमता के आधार पर प्रति-ग्रेड मशीन की अनुशंसा।
कंबोडिया के लिए प्रमुख परिचालन संबंधी विचार
- एम23 किस्म के मेवे बड़े और अत्यधिक एकसमान होते हैं - ब्लेड के बीच की दूरी को पूरे फसल के मौसम में न्यूनतम समायोजन के साथ स्थिर रखा जा सकता है।
- कंबोडिया की सीमा वियतनाम से लगती है; कंबोडियाई कारखानों में इस्तेमाल होने वाली कई मशीनें सीधे वियतनामी निर्माताओं से मंगाई जाती हैं, जिससे स्पेयर पार्ट्स की लॉजिस्टिक्स आसान हो जाती है।
- राष्ट्रीय काजू नीति (2023) घरेलू प्रसंस्करण निवेश का सक्रिय रूप से समर्थन करती है - अपनी पूंजीगत व्यय योजना को अंतिम रूप देने से पहले उपलब्ध प्रोत्साहनों का पता लगाएं।
- फसल कटाई का समय (जनवरी-अप्रैल का चरम) पश्चिम अफ्रीकी मौसमों के साथ मेल नहीं खाता है, जिससे कंबोडिया से प्राप्त मशीनें उन प्रोसेसरों के लिए विशेष रूप से आकर्षक बन जाती हैं जो साल भर उत्पादन क्षमता का प्रबंधन करते हैं।
- नमी की मात्रा पर ध्यान दें: रेतीली मिट्टी वाले क्षेत्रों से प्राप्त एम23 किस्म के मेवे जल्दी सूख जाते हैं, लेकिन गिरी के बिखरने से बचने के लिए काटने से पहले नमी की मात्रा 8-10% सुनिश्चित करें।
अगले कदम
कंबोडिया काजू प्रसंस्करण के क्षेत्र में वैश्विक स्तर पर निवेश के सर्वोत्तम अवसरों में से एक है - उच्च गुणवत्ता वाले काजू, सरकारी समर्थन, वियतनाम में स्थित विश्व के सबसे बड़े प्रसंस्करण केंद्र से निकटता और तेजी से विकसित हो रहा घरेलू उद्योग। अपनी क्षमता संबंधी लक्ष्य के साथ हमसे संपर्क करें और हम एम23 किस्म के आरसीएन के लिए अनुकूलित कटिंग मशीन लाइन डिजाइन करेंगे।
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