फिलीपींस में काजू काटने की मशीन
फिलीपींस में प्रतिवर्ष लगभग 136,000 मीट्रिक टन काजू का उत्पादन होता है, जिसमें पलावन प्रांत का योगदान सबसे अधिक है। फिलीपीनी काजू का घरेलू सांस्कृतिक महत्व बहुत अधिक है — काजू से बनी पेस्ट्री और मिठाइयाँ पम्पांगा और पलावन के प्रमुख उत्पाद हैं — और देश में कच्चे काजू का निर्यात व्यापार और एक सुस्थापित घरेलू प्रसंस्करण और स्नैक निर्माण उद्योग दोनों मौजूद हैं। पलावन और लूज़ोन के प्रसंस्करण संयंत्रों में काटने वाली मशीनों का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
फिलीपींस के काजू उद्योग पर एक नज़र
| मीट्रिक | कीमत |
| वार्षिक आरसीएन उत्पादन | ~136,264 मीट्रिक टन (2022) |
| प्राथमिक उत्पादन क्षेत्र | पलावन, लूज़ोन (पम्पांगा), दक्षिणी लेयटे |
| प्रति किलोग्राम मेवों की सामान्य संख्या | 170–195 मेवे/किलोग्राम |
| केओआर (परिणाम) | 80 किलोग्राम पर 48-52 पाउंड |
| आकार प्रोफ़ाइल | ए और बी ग्रेड में प्रमुख, घाना के समकक्ष |
| प्रोसेसिंग स्थिति | घरेलू स्तर पर सक्रिय प्रसंस्करण; स्नैक उद्योग अच्छी तरह विकसित है। |
आरसीएन आकार प्रोफ़ाइल: फिलीपींस के मेवों से क्या अपेक्षा करें
फिलीपीन के काजू मध्यम से बड़े आकार के होते हैं - इनकी संख्या और आकार घाना के काजू के समान हैं। 170-195 काजू प्रति किलोग्राम की दर से उत्पादित फसल मुख्य रूप से ए और बी श्रेणी की होती है। वियतनाम के 10-हेड रोटरी कटर पर, फिलीपीन के काजू लगभग 274-278 किलोग्राम प्रति घंटे की दर से संसाधित होते हैं - जो वैश्विक औसत से काफी अधिक है। फिलीपींस को पलावन और पम्पांगा में स्थापित प्रसंस्करण केंद्रों में बेहतर गुणवत्ता नियंत्रण का भी लाभ मिलता है, जहां पूर्व-छँटाई और नमी प्रबंधन की पद्धतियाँ अच्छी तरह से विकसित हैं।
फिलीपींस के लिए सही कटिंग मशीन का चयन करना
नीचे दी गई तालिका में फिलीपींस मूल के कच्चे काजू को विभिन्न दैनिक उत्पादन लक्ष्यों के लिए संसाधित करने हेतु अनुशंसित कटिंग मशीन कॉन्फ़िगरेशन का सारांश दिया गया है। सभी उत्पादन आंकड़े फिलीपींस के काजू के आकार के अनुसार समायोजित किए गए हैं।
| विन्यास | मशीनों | थ्रूपुट/यूनिट | कुल पंक्ति | के लिए सबसे उपयुक्त |
| 4-हेड (8 ब्लेड) | 1 इकाई | लगभग 110 किलोग्राम/घंटा | 110 किलोग्राम/घंटा | कारीगर द्वारा निर्मित/नाश्ता, 1-2 चम्मच/दिन |
| 6-हेड (12 ब्लेड) | 1-2 इकाइयाँ | लगभग 183 किलोग्राम/घंटा | 183–366 किलोग्राम/घंटा | छोटा पौधा, 2-5 टन/दिन |
| 8 सिर (16 ब्लेड) | 1-2 इकाइयाँ | लगभग 230 किलोग्राम/घंटा | 230–460 किलोग्राम/घंटा | वाणिज्यिक, 4-10 टन/दिन |
| 10 सिर (20 ब्लेड) | 1-2 इकाइयाँ | लगभग 276 किलोग्राम/घंटा | 276–552 किलोग्राम/घंटा | मानक निर्यात, 5-12 टन/दिन |
उत्पादन के आंकड़े फिलीपींस में पाए जाने वाले मेवों के आकार के अनुसार समायोजित किए गए हैं। सभी कॉन्फ़िगरेशन वियतनामी शैली की क्षैतिज घूर्णनशील कटाई मशीनों को संदर्भित करते हैं - जो वाणिज्यिक पैमाने पर संपूर्ण गिरी की उपज के लिए उद्योग मानक हैं।
कटिंग मशीन डिजाइन कैलकुलेटर
आपके आरसीएन मूल और दैनिक क्षमता के आधार पर प्रति-ग्रेड मशीन की अनुशंसा।
फिलीपींस के लिए प्रमुख परिचालन संबंधी विचार
- पलावन की द्वीपीय भौगोलिक स्थिति के कारण मशीनों की खेप को प्यूर्टो प्रिंसेसा के रास्ते भेजना आवश्यक है - इसमें मनीला से होने वाले अतिरिक्त अंतर-द्वीपीय माल ढुलाई खर्च को भी ध्यान में रखें।
- तूफान का मौसम (जून-नवंबर) फसल कटाई की व्यवस्था और संयंत्र संचालन दोनों को प्रभावित करता है; सुनिश्चित करें कि मशीन इंस्टॉलेशन में मौसम से सुरक्षा और जल निकासी की व्यवस्था शामिल हो।
- काजू को एक घटक के रूप में उपयोग करने वाले फिलीपीनी स्नैक प्रोसेसर को आमतौर पर विशिष्ट आकार के काजू की आवश्यकता होती है (साबुत स्नैक्स के लिए WW320; स्वादयुक्त कोटिंग्स के लिए टुकड़े); अपनी कटिंग और ग्रेडिंग लाइन को तदनुसार कॉन्फ़िगर करें।
- विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग (डीओएसटी) काजू उद्योग कार्यक्रम प्रसंस्करण उपकरणों के लिए तकनीकी सहायता और कुछ सह-वित्तपोषण प्रदान करता है - अपने पूंजीगत व्यय को अंतिम रूप देने से पहले इस पर विचार करें।
- फिलीपींस की आसियान सदस्यता इंडोनेशिया, वियतनाम और थाईलैंड को शुल्क-मुक्त गिरी निर्यात की सुविधा प्रदान करती है - जो मजबूत घरेलू उपभोक्ता मांग के साथ-साथ एक उपयोगी निर्यात बाजार है।
अगले कदम
फिलीपींस में प्रीमियम साइज के काजू, घरेलू स्नैक उद्योग की मजबूत मांग और आसियान देशों से निर्यात के लिए मजबूत संपर्क का संयोजन इसे काजू प्रसंस्करण में निवेश के लिए एक आकर्षक स्थान बनाता है। पलावन या लूजोन मूल के काजू के लिए उपयुक्त कटिंग मशीन लाइन को कॉन्फ़िगर करने के लिए हमसे संपर्क करें।
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